Sodio caminando sobre el agua

Una de las reacciones químicas más vistosas que podemos realizar en el laboratorio es la que tiene lugar entre el sodio y el agua. El sodio es un metal muy peculiar: es muy blando (lo podemos cortar con un cuchillo de forma parecida a la mantequilla), ligero (es menos denso que el agua) y reacciona …
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Cómo funciona la olla a presión

La olla a presión es un ingenio presente en muchos hogares, y muche gente la utiliza para que los tiempos de cocción se reduzcan de forma drástica, aunque… ¿quién sabe por qué ocurre esto? Un poco de teoría sobre los cambios de estado Los cambios de estado son procesos que dependen en gran medida de …
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Lejía con propiedades extraordinarias

Hoy voy me voy a introducir en el curioso mundo de la publicidad televisiva, que retuerce el lenguaje para impresionar a las personas a las que dirigen sus mensajes, utilizando términos confusos o que tienen poco fundamento científico. Un buen ejemplo lo tenemos en los anuncios de lejía y quitamanchas. La lejía «densa» En esta …
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Superman y el lago congelado

Volvamos otra vez al superhéroe, concretamente a la película Superman III. En esta entrega, Superman se enfrenta al problema de apagar un incendio en una planta química. Los bomberos se ven incapaces, y el problema es que hay cierta sustancia química que si pasa de una temperatura puede explotar y causar un estrago aún mayor …
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Las garrafas salvadoras ¿o no?

En la película La Jungla de Cristal 3: La Venganza, Bruce Willis y Samuel L. Jackson se enfrentan al siguiente problema: tienen dos garrafas de 3 y 5 galones en una fuente de la que pueden coger agua, y deben desactivar una bomba poniendo sobre el plato de una báscula exactamente 4 galones de agua. …
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Cómo aliñar una ensalada

El verano es sin duda la temporada del año en la que más ensaladas se comen y lo más típico (al menos en España) es aliñarlas con sal, aceite y vinagre. Sin embargo, pocas son las personas que se paran a pensar en qué orden hay que añadir los 3 últimos ingredientes, los que le …
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Lava que no quema

Hoy vuelvo a retomar una de mis sagas favoritas: Star Wars. Hay que reconocer que como entretenimiento es muy buena, pero científicamente no se sostiene. El ejemplo más evidente y sencillo de entender es la lucha que sostienen Obi Wan Kenobi y Anakin Skywalker, justo antes de su transformación en Darth Vader, en el capítulo …
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Algo tendrá el agua cuando la bendicen

El agua es un componente muy importante de los seres vivos, tanto que en algunos de ellos puede representar hasta el 95% de su masa (por ejemplo, las medusas). Pero ¿por qué el agua y no cualquier otra sustancia? ¿En qué radica la importancia del agua? Sin duda, son las propiedades «raras» del agua las …
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